Najlepsza gęsina na św. Marcina - czyli na 11 listopada! Dlaczego? Cykl hodowlany gęsi rozpoczyna się wiosną, a kończy się właśnie jesienią. Dawniej cała Polska zajadała się mięsem z gęsi. W XVII wieku w kuchni staropolskiej gęś była obowiązkową pozycją w menu. Krucha, soczysta, tłusta, w sam raz na jesienne, zimne wieczory. Jak ją podać? Najlepiej smakuje pieczona z rożnymi dodatkami, ale też wyborny jest pasztet z gęsi, wędzona gęś, czy smalec z gęsi.
Gęsina to mięso o świetnych walorach smakowych. Charakteryzuje je ciemny kolor, charakterystyczny smak i aromatyczny zapach tuż po przyrządzeniu Ostatnimi czasy to mięso staje się bardziej polularne i wracamy często w listopadzie do dań z gęsiny. Szef kuchni Hotelu Perła Południa, naszego hotelu w górach postanowił również przygotować pyszne dania specjalnie dla Państwa. Podkreśla walory smakowe gęsi oraz starannie dobiera dodatki, by zachwycić Państwa smakiem.
Polska jest jednym z kluczowych producentów tego mięsa. Gęsina jest kaloryczna ale posiada korzystny skład tłuszczów (kwasów omega 3 do omega 6). Jest źródłem pełnowartościowego białka i dostarcza wielu aminokwasów. Warto ją spożywac nie tylko w listopadzie.
Zapraszamy Pąństwa do naszej Resturacji Pod Jesionową Polaną na pyszne dania z gęsi.
Aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie, Serwis wykorzystuje pliki cookies zapisywane w pamięci przeglądarki. Szczegółowe informacje na temat celu ich używania, w tym przetwarzania danych dotyczących aktywności użytkownika oraz personalizacji reklam, oraz możliwość zmian ustawień plików cookies, znajdują się w Polityce prywatności. Klikając AKCEPTUJĘ WSZYSTKIE, wyrażasz zgodę na korzystanie z technologii takich jak cookies i na przetwarzanie przez PMB Południe Spółka Akcyjna TOUR s.k., Ryto 380, 33-343, Ryto Twoich danych osobowych zbieranych w Internecie, takich jak adresy IP i identyfikatory plików cookie, w celach analitycznych i marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań, mierzenia ich skuteczności oraz przetwarzania danych użytkownika dla celów analitycznych). Zmiany ustawień plików cookies oraz szczegółowe preferencje dotyczące zgód możesz dokonać w ustawieniach.