Karczma Nad Potokiem

Karczma Nad Potokiem

Urządzona w regionalnym stylu karczma stanowi doskonałą formę zgłębiania kultury i kuchni Beskidu Sądeckiego. Może pomieścić do 200 osób, które przy wtórze kapeli góralskiej mogą spróbować potraw regionalnych, pieczonego barana lub dziczyzny, a humor poprawi herbata strapiona (ze śliwowicą) lub inny trunek na wszelki frasunek :)

Gościu drogi, w nasze progi piknie Cie przyjmiemy…

Czy zjesz prosie, czy pierogi jednako dziękujemy!

 

Przed głównym podaniem pzekonske jest warto zamówić, a zeby apetytu dostać i przy jedzeniu długo nie marudzić…

Cosik z jodła na pocontek…

 

Smolcyk domowy - 6 zł                                                                                                                    

(smalczyk przygotowany z wiejskiej słoniny, boczku i cebuli dla dwóch osób)

Pstrokato sałotka góralsko – 11 zł

(sałata lodowa, jajko, ośmiorniczka z kabanosa, ogórek konserwowy, sos czosnkowy)

* 1,3,7

 Sałotka z kurom – 15 zł                                                                                      

(sałata lodowa z grillowanym kurczakiemi boczkiem)

Świjsko deska i syry ze hej  - 20 zł                                                                  

(deska serów i wędlin dla 2 osób – oscypek , żółte , wędzone, swojska kiełbasa, szynka gaździny, kabanos, salceson, boczek pieczony, masło)

* 1,7

 Morsko zakoska po węgiersku – 12 zł                                                                

(filet śledziowy w zaprawie z pomidorów i cebuli)

* 4,10,12

 

a moze ciepłe na podniebienie…

 

Łoscypek z blachy – 17 zł

(grillowany oscypek z żurawiną)

* 1,7,12

 Moskole z bocusiem – 8 zł                                                                                  

(placki pasterskie z boczkiem – 3 szt)

* 1,3,7,13

Śliwecki z bocusiem – 12 zł                                                                                     

(śliwka wędzona zawijana boczkiem)

* 12

Rydze smazone na masełku – 28 zł                                                                    

(rydze z cebulką smażone na maśle)

Piecone grule z pysnym sosikiem – 8 zł                                                            

(ziemniaki pieczone  w mundurkach z sosem czosnkowymi świeżym ogórkiem)

* 1,7

 

Bez zupy obiod to jak chłop bez cepa to zamawioj zwawo by kelner nie cekał…

Co sie zworzy…

 

Rosół z babcinej kury – 8 zł                                                                                 

(rosół z makaronem)

* 1,3,7

Zur po rytersku – 10 zł                                                                                                

(żurek z jajkiem na wędzonce)

* 1,3,7,9,12

 Nasko kwasiora – 12 zł                                                                                             

(kwaśnica na żeberkach)

* 1

Polywka z prowdziwków – 14 zł                                                                             

(zupa borowikowa z łazankami)

* 1,3,7

 Borscyk cyrwony z uskami - 10,-                                                                         

(barszcz czerwony z uszkami)

* 1,3,6,7,9,12

Borscyk cyrwony cysty – 4 zł                                                                               

(barszcz czerwony czysty)

*6,7,9,12

Polywka z pomidorków - 9 zł                                                                        

(zupa pomidorowa z makaronem)

* 1,3,7

 

Jodło na lzejsy głód...

 

Kuzy frykas – 12 zł                                                                                                       

(wątróbka drobiowa z jabłkiem)

 Kiska z zabijacki – 15 zł                                                                                                        

(kaszanka z kapustą zasmażaną lub ogórkiem kiszonym)

* 1

Flaki z wołu z gzybami z lasa – 16 zł                                                                

(flaczki wołowe z jarzynami i suszonymi  grzybami)

* 1,9

Opiecony cycek z kury – 13 zł                                                                                  

(grillowany filet z kurczaka)

Piecone udo kury – 9 zł                                                                                             

(pieczone udko z kurczaka)

Świńsko karkówecka - 13,-                                                                                  

(grillowany karczek wieprzowy)

Miysny patycek – 17 zł                                                                                            

(szaszłyk drobiowy, papryka, cebula ,ogórek, boczek)

Smazone kiełbasisko – 9 zł                                                                                      

(kiełbasa smażona z cebulką)

 Wazywka z patelni - 10 zł

(bukiet warzyw z masełkiem)

 

Po takiej rozgzewce wołać mozes miesiwa, jeść wsystko do syta i zamawiać piwa.

Miesiwa som rózne i corne i biołe, im zwawiej wybieros tym zwawiej dostajes…

 

Jodło syte…

 

Kociołek myśliwego – 26 zł                                                                                  

(gulasz z dzika z kluseczkami tymiankowymi podawany w kociołku)

*1,3,7

 Mielony swojski zrazik  - 10 zł

(zraz  mielony w sosie własnym)

* 1,3,7,9

Dusona cielecina w sosiku – 28 zł                                                                   

(pieczeń cielęca w sosie bazyliowo – korniszonowym)

* 1,7,12

Kotlet z wiepska z kościom – 15 zł                                                                       

(kotlet schabowy z kością)

* 1,3,7

Pysno polendwicka z gzybami – 28 zł                                                               

(polędwiczka wieprzowa w sosie z leśnych grzybów)

* 1,7

Comber jagniyncy – 42 zł                                                                                          

(marynowana jagnięcina w tymiankowo – winnym sosie)

* 1,12

Golonka świjska na kapuście – 27 zł                                                               

(duszona golonka z kapustą)

* 1,7

 Ziobro piecone w piwie – 20 zł      

(pieczone żeberko w piwnym sosie )

* 1,9,12

Miysny galimatios – 43 zł                                                                                          

( micha mięs grillowanych dla dwóch osób – filet z kurczaka, schab wieprzowy, boczek, kiełbasa i kaszanka, kapusta zasmażana, ziemniaki)

*1

Placek zbója z gruli – 19 zł                                                                                     

(placek ziemniaczany z gulaszem)

* 1,3

Placek z gruli z gzybkami – 16 zł                                                                   

(placek ziemniaczany z sosem borowikowym

* 1,3

Placek z gruli ze śmietonkom – 10 zł                                                                   

(placki ziemniaczane ze śmietaną – 3 szt)

* 1,3

Morsko ryba w dobrym sosiku - 18 zł                                                            

(sola w sosie porowo – śmietankowym)

* 1,4,7

Nasa ryba z potoka – 28 zł                                                                                    

(pstrąg smażony z masłem i pietruszką – 1 szt)

* 1,4,7,12

 

Piyrogowo gościna…

 

Piyrogi z dzickiem – 18 zł                                                                                           

(pierogi z dziczyzną w sosie kurkowym)

* 1,3,7,13

Piyrogi z miysem – 12 zł                                                                                            

(pierogi z mięsem)

* 1,3,7,13

Piyrogi bacowskie – 11 zł                                                                                        

(pierogi ruskie)

* 1,3,7,13

Jaśkowe piyrogi – 13 zł                                                                                                         

(pierogi z bryndzą i śmietaną)

* 1,3,7,13

Micha piyrogów krasona bocusiem – 18 zł                                                                                         

(pierogi z kapustą, mięsem i ruskie)

*1,3,7,13

 

Specjoły naskich sąsiadów…

 

Haluszki ze skwarkami i bryndzą – 10 zł

*1,3,7

Haluszki szpinakowe z serem feta – 10 zł

*1,3,7

Haluszki z kapustą – 10 zł

*1,3,7

Mix haluszkowy/z bryndzą, ze szpinakiem, z kapustą/ – 15 zł

*1,3,7

Wyprażany ser z tatarskim sosem – 15 zł

*1,3,7,11

 Knedliki z truskawkami – 9 zł

 *1,3,7,13

 Gulasz madziarski - 20 zł

*1

 

Dodatki ku miysu…

 

Krozane grule  (frytki) - 5 zł                                                                                 

Grule(ziemniaki  zapiekane) - 5 zł

Grule gotowane (ziemniaki z wody) – 3 zł

Kluski z gruli(kluski ryterskie) – 5 zł

*1,3,7                                                                     

Tocone grule(kulki ziemniaczane) – 5 zł

*1                                                                       

Chińskie proso(ryż) – 5 zł                                                                                        

 Krupy (kasza wiejska) – 5 zł

*1                                                                                              

 Inne krupy (kasza gryczana)  – 5 zł                                                                         

Surowe wazywa(zestaw surówek) - 5 zł                                                        

Łogórek z becki (ogórek kiszony) – 3 zł    

Sos z czosnku  (sos czosnkowy) – 3 zł

*1,7                                                             

Buracki z chsanikiem (ćwikła z chrzanem) – 5 zł  

*1,7,10,12

Kapucha dusono  (kapusta zasmażana) - 5 zł

*1                                                          

 

Na koniec biesiady kawe lub herbate wypić by się zdało, a do tego ciostka kawałek – byle nie za mało,co by się biesiade lepiej wspominało!

 

Legominki

 

Placek z jabłuskiem – 6 zł                                                                                       

(jabłecznik) * 1,3,7

Placek z jabłuskiem i zmarzliną – 12 zł                                                              

(jabłecznik na ciepło z gałką lodów waniliowych)

* 1,3,7,12

Zawijaniec z owocami i śmietankom – 11 zł                                                  

(naleśnik z owocami i bitą śmietaną)

* 1,3,7,

Zawijaniec z serem – 10 zł                                                                                     

(naleśnik z białym serem)

* 1,3,7,

Zmarzninty smakołyk z gorącymi malinami – 9 zł

(lody z gorącymi malinami)

* 1,3,7,12 

 

i jesce cosik dla malusków

 

Polendwicka z kurki i krozane grule – 12 zł                                                                                             

(grillowany filet z kurczaka z frytkami)

*1

Kawołecki kurki i krozane grule – 12 zł                                                           

(panierowane kawałki z kurczaka podawane z frytkami)

*1,3,7 

Omlecik z babcinom konfiturkom – 8 zł                                                                        

(omlet z konfiturą)

* 1,3,7 

Leniuski – 8 zł                                                                                                              

* 1,3,7,13

Potrawy mogą zawierać alergeny:

  1. Ziarna zbóż /gluten/
  2. Skorupiaki
  3. Jaja
  4. Ryby
  5. Orzeszki ziemne
  6. Ziarno sojowe
  7. Mleko / w tym laktoza/
  8. Orzechy z drzew orzechowych /migdały, orzechy           laskowe, włoskie, nerkowce, pekan, pistacje/
  9. Seler
  10. Gorczyca
  11. Ziarno sezamowe
  12. Dwutlenek siarki oraz siarczany
  13. Łubiny
  14. Mięczaki

Ponadto potrawy zawierają przyprawy, których skład posiadać może: gluten, laktozę, gorczycę, jaja, seler, soję.